22世紀生活

✨２２世紀生活 クリスマスキャンペーン🌟
BOLT ESSENCE プレミアム佐賀牛 ローストビーフ

今年のクリスマスに、一つだけ特別な品をご用意いたしました。
BOLT ESSENCEが導いた「健康でしなやかな赤身」と「軽やかな脂」を持つ、
プレミアム佐賀牛ローストビーフを100セット限定で予約販売いたします。
脂がしつこくなく、食後感が驚くほど軽い“身体にやさしいローストビーフ”。
ご家族のパーティーや、大切な方への贈り物にも最適な仕上がりです。
【内容】250g × 2本
【価格】14,800円（税込・送料込）
【予約受付】12月5日〜14日（23時まで）
【発送】12月20日（クリスマスイブまでに到着）
数量限定につき、ぜひお早めにご予約ください。
ご注文は「22世紀生活」にて承ります。

■ １０周年の感謝を込めた、限定特別出荷
いつも「22世紀生活」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
おかげさまで、来年で10周年を迎えることになりました。
その感謝を形にするため、BOLT ESSENCEで丁寧に育てた佐賀の健康牛を、
100セット限定で特別販売させていただきます。
今年のクリスマスを彩るローストビーフからお楽しみください。

■ 2週間の低温熟成 × 低温ロースト
旨味を最大限に引き出すため、じっくり2週間熟成。
その後、低温で丁寧に火入れを行い、赤身本来の香りと甘さを閉じ込めています。
しっとりとした口当たり、香り高い旨味、後味の軽さ。
BOLT ESSENCE肥育だからこそ生まれた特別な味わいです。

■ 美味しく食べるための「最適な解凍方法」
ローストビーフは、解凍の仕方で味が大きく変わります。
最も美味しく召し上がっていただくため、以下の方法をおすすめいたします。
● まず冷蔵庫でゆっくり自然解凍
冷凍ローストビーフは急激な温度変化を避けることが重要です。
300〜500gなら、半日〜一晩が目安です。
● 中心が少し凍っている程度になったら常温で20〜40分
肉全体の温度が均一になり、脂の甘みと香りがしっかり開きます。
● 常温のみでの解凍は細菌増殖のリスクがあり、味も落ちます。
冷蔵 → 常温の二段階が最も安全で、旨味も最大になります。
● 食べる直前に薄くスライスすると最高の食感に。
軽く温めて脂をほんのり溶かすと、香りが一層引き立ちます。